Байкальский Химпром
Продажа нефтехимических продуктов
Ангарск: +7 (3955) 51-44-55
E-mail: himprom38@mail.ru

 Алфавитный указатель

Лимонная кислота

Стандарт: ГОСТ 908-2004
Упаковка: мешок 25 кг

Лимонная кислота: применение, свойства, транспортировка и хранение

Лимонная кислота, или 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, является слабой трехосновной кислотой, соли и эфиры которой называются цитратами.

Физико-химические свойства

Лимонная кислота имеет вид кристаллов белого цвета без запаха с температурой плавления 153 °C. Она хорошо растворяется в воде и этиловом спирте, однако малорастворима в диэтиловом эфире. Массовая доля основного вещества в пересчете на моногидрат составляет не менее 99,5 %. Массовая доля золы в зависимости от сорта – не более 0,5 %, мышьяка – не более 0,00007 %, свободной серной кислоты – не более 0,01 %. Химическая формула лимонной кислоты - С6Н8О7•H2O.

Производство

Лимонную кислоту получают путем биосинтеза из сахаристых веществ или сахара промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.

Применение

Лимонная кислота используется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, консерванта и регулятора кислотности, для производства шипучих напитков. В медицине вещество применяют в составе средств, позволяющих улучшить энергетический обмен, в косметологии – в качестве хелатирующего агента, регулятора кислотности и для производства шипучих композиций. В нефтяной промышленности лимонная кислота используется для нейтрализации цемента в растворе при бурении скважин с целью удаления из бурового раствора ионов кальция.

Хранение

Лимонную кислоту хранят в крытых складских помещениях при влажности воздуха не более 70 % на деревянных поддонах или стеллажах. Для розничной торговли лимонную кислоту фасуют в мелкую фасовку массой от 5 до 100 грамм, а для промышленных предприятий – в ящики из гофрированного картона или полульняные продуктовые мешки с использованием полиэтиленового вкладыша. Срок хранения вещества составляет 1 год от даты производства, а при упаковке кислоты в коробки из гофрированного картона – не более 6 месяцев.

Правила транспортировки

Лимонную кислоту перевозят всеми видами крытых транспортных средств в заводской упаковке, предохраняя вещество от воздействия влаги.

Меры безопасности

Лимонная кислота являются негорючим и нетоксичным веществом, пожаро- и взрывобезопасна. При работе с веществом следует использовать защитные очки, резиновые перчатки, респираторы типа УК-8 или «Лепесток» и соблюдать правила личной гигиены, поскольку лимонная кислота может вызывать раздражение кожных покровов, дыхательных путей и слизистых оболочек.



Назад в раздел

Наши новости:

© 2008-2016. ООО “Байкальский Химпром” +7(3955) 514455, e-mail: himprom38@mail.ru.